La première partie de ce document aborde la théorie, c'est-à-dire définit ce qu'est l'éthique, ses fondements et ses principaux courants et ce qu'est l'animal, en particulier par rapport à l'homme. C'est une approche philosophique qui rend compte des débats contemporains, et est parfois un peu difficile à appréhender. La deuxième partie est factuelle, balayant les principaux champs d'application de l'éthique animale, là où les animaux sont victimes d'abus de toutes sortes. L'auteur expose les situations (recherche, consommation, chasse...), les intérêts (principalement économiques), la position des différents acteurs (états, industriels, lobbies, activistes...). Très enrichissant.
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